栗を小さく刻んだ栗饅頭と違い、栗がまるまる一粒入った栗ひとつぶ。栗のずっしりとした量感と栗あんが調和した人気のお菓子です。杏ひとつぶは密漬けの杏と白あんがアクセントの珍しい焼き菓子です。