塩瀬の大福はもち米をつきお餅をつくる昔ながらの本物の大福です。歯切れがよく、もち米の味がダイレクトに伝わるお餅と、ほのかに塩味を感じるえんどう豆。ファンから永らく支持されてきた逸品です。