ふんわりと卵の香りが感じられる塩瀬の焼き菓子は、ついつい食べ進めてしまうお菓子です。その味に魅了されたのは幕府最後の将軍徳川慶喜公。慶喜公は卵の風味を大変気に入り、お好み菓子として塩瀬のももじが挙げられました。栗饅頭をはじめ、栗ひとつぶ杏ひとつぶなど塩瀬の代表的なお菓子が並びます。日持ちがする為ご贈答にも最適です。