製造工程

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  1,

  吟味した国内産のやまといもを、
  すり下ろします。

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  2,

  熟練した職人が練り、味・香り・色を整えます。

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  3,

  練り上がった皮で、
  あんこを丁寧にくるみます。

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  4,

  「塩瀬」特製の窯で、じっくりと蒸します。

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